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陰陽五行で冬の色は黒。
なので薬膳の考えでは
夜が長く暗い冬は
黒い食べ物が良いとされています。
黒い食材の
代表的なものといえば
黒ごま
黒まめ
黒きくらげ
などなど。
そしてここでちょっと
陰陽五行を深掘りすると
黒以外にも
良い食材が見えてきます。
でもこれには
スペクトルの色の波長、
可視光線（かしこうせん）の
知識が必要になるので
可視光線について
すごくザックリご説明すると
人の目で認識出来るのは
一番明るい色、赤から
最も暗い色の紫まで、
赤→橙→黄→緑→青→紫
このグラデーション色
（いわゆる虹色）
で、
今、私、何て言った？
「一番暗い色の紫」
って言いましたよね？
そう！だから、
陰陽五行では
一番暗い色の黒が
冬におすすめの食材の色だけど
可視光線で最も暗いとされる
（波長が短いと言うんだけど）
紫の食材も
黒い食材同様にオススメの色。
「へー、面白い！」
そう、陰陽五行って
深掘りすると色々見えてくる、
だから暗記だけじゃ勿体ない、
そう思わない？
