東洋医学や薬膳を学ぶと
「そうだ、薬膳酒を作ってみようかな？」
と薬膳酒作りに興味を持たれたり
「薬膳酒のワークショップやろうかな？」
とミニ講座のアイデアが
浮かんだりするかと思いますが、
薬膳酒は
●ご自身でお酒を購入して
●ご自身で色々な材料を漬け込んで
●ご自身（ご家族）で楽しむ事は
全然問題ないのですが、
●そのお酒を誰かに売る事も
●誰かにタダで差し上げる事も
法的に禁止されています。
「えっ、あげるのもいけないの？」
そうなんです。
これは衛生上の問題というより
酒税法の問題です。
また、
飲食店で自分で作った薬膳酒を
メニューで出す（その場で飲む）事はOKですが、
その薬膳酒を持ち帰り様に販売しても
タダで上げてもダメ。
お酒の販売には
自分で作った薬膳酒といえども
酒販売の免許が必要という事。
※近年では友人なら上げる事は可という
条例もあるようです。
ご自宅などで飲むなら
お友達にもふるまえるので
丹精込めて薬膳酒を作ったら
その場で美味しく頂きましょう！
※薬膳酒ワークショップに関しては
ご自分で調べてみてね。
